Echinacea purpurea extracto polvo

El extracto de equinácea posee un alto contenido de compuestos polifenólicos como el ácido chicórico y el ácido clorogénico, así como los flavonoides. Se ha convertido en un potente antioxidante natural. Al eliminar directamente los radicales libres, quelarse los iones metálicos y regular las actividades de las enzimas antioxidantes endógenas, como la superóxido dismutasa (SOD) y la glutatión peroxidasa (GPX) en el cuerpo humano, inhibe el estrés oxidativo y las reacciones de peroxidación lipídica a múltiples niveles. Se utiliza ampliamente en alimentos funcionales, suplementos para la salud y productos para el cuidado de la piel, agregando una dimensión importante de la aplicación de salud más allá del apoyo inmune.

El extracto de etinacea participa en la regulación metabólica a través de múltiples - mecanismos de destino: sus componentes activos centrales, crisofanol y alquilo amidios, pueden inhibir significativamente los NF -} κB vía inflamatoria, reducir los niveles de pro - factores inflamatorios como TNF {-}}}} IL - 6, y alivia efectivamente la resistencia a la insulina asociada con la inflamación crónica; Al mismo tiempo, activan la vía de señalización de AMPK, promueven la absorción de glucosa y la oxidación de ácidos grasos y mejoran la eficiencia del metabolismo energético; Además, regulan la estructura de la flora intestinal, aumentan la producción de ácidos grasos cortos -}, mejoran el metabolismo lipídico y afectan la secreción de hormonas reguladoras de apetito, ejerciendo así los efectos reguladores integrales en el equilibrio de la glucosa y el metabolismo lipídico, la mejora de la sensibilidad a la insulina y la regulación de la energía de la energía.

El extracto de equinácea muestra un valor único para mejorar el sabor. Los componentes de alquilamidas que contiene pueden estimular suavemente la mucosa oral, desencadenando una sensación picante y refrescante suave. Esta característica sensorial única se puede utilizar como un potenciador de sabor natural en los alimentos y bebidas funcionales, mejorando la estratificación de la percepción del sabor a través de la interacción con el receptor TRPV1 (receptor de capsaicina). Al mismo tiempo, las sustancias polifenólicas que contiene (como el ácido de inulina) pueden neutralizar efectivamente el regusto desagradable de ciertos componentes funcionales, mejorando el perfil de sabor general del producto. Es particularmente adecuado para suplementos dietéticos, bebidas de té de hierbas y productos de salud bucal que necesitan enmascarar amargura o sabor metálico, proporcionando al producto con doble ventajas de la funcionalidad y la modificación del sabor.